Mandato da Vereadora Soninha Francine

São Paulo serve 2 milhões de refeições por dia para alunos!

8 de janeiro de 2019

A cidade de São Paulo serve 2 milhões de refeições diárias aos seus estudantes em mais de 3,5 mil pontos distintos. Uma grande operação logística.

A Prefeitura tem reorganizado processos e contratos, buscando mais qualidade e eficiência. O resultado apareceu: pela primeira vez desde a implementação da lei a meta de compra de alimentos da agricultura familiar foi ultrapassada.

Foram incorporados produtores da cidade, que ajudam a proteger os mananciais com sua atividade. A compra de orgânicos cresceu em variedade e quantidade: representou em 2018 37% de tudo o que foi comprado nos anos anteriores.

A culinarista Bela Gil e a Sociedade Vegetariana Brasileira desenvolveram novas receitas e estão formando as merendeiras da rede municipal como você pode ver no vídeo abaixo:

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Last modified: 8 de janeiro de 2019

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